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第二百二十八章 今天的食材很好(6 / 7)

百来块钱一斤。

一个都有二两五,四个就有一斤,非常的大,吃起来特爽。

养殖的价格倒是便宜了一半,可是又没有那个味道。

张泽汤汁刚弄好,童远航就拿着洗刷干净的螺进来了。

“阿泽,这个螺要怎么弄?”

“响螺给弄出来爆炒吧,花螺直接白灼。”

花螺其实盐焗就很适合,奈何条件有限,没有那么多盐带到船上,也没有烤箱。

“那这些螺你来做,我们就在外面烤其它的。”童远航把螺放在厨房的灶台边说道。

“行,这些都交给我吧!”张泽点点头,就将花螺用冷水先白灼,冷水煮螺肉不会黏在螺壳上。

响螺则一个个把肉弄出来,尾巴部分不要,只取头部的螺肉爆炒。

响螺尾巴部分没花螺好吃,扔了不可惜。

把响螺肉切好,张泽将它们放在一边没有立马开炒。

在他切完螺肉的时候,花螺也全都煮熟了。

张泽把它们都捞出来放在一个大盘子里,再弄了些蘸料一起端了出来。

外面几人忙的热火朝天,他把花螺往桌子上一放,便先拿起一根竹签戳进螺肉内,然后不停旋转螺壳便把整个螺肉完好无损的弄了出来。

看到尾部的黄,他哈哈一笑:“这些花螺很肥啊,我帮你们尝尝看。”

说着他就一口吃下了螺肉,螺肉鲜甜,咬起来如同软骨。尾部的黄真的如蟹黄一样非常的香。

吃花螺就得吃黄,没有黄的花螺就跟响螺一样,没啥特别的。

“味道怎么样?”童远航问道。

张泽眉头一蹙:“你这螺不行啊,怎么都臭了?”

“啊?”童远航一愣。

“算了算了,螺都臭的你们还是别吃了,免得拉肚子。我身体好倒是不怕,这些我来解决,免

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