得浪费。”张泽说着就要端起盘子回厨房。
“靠,耍我是吧!”童远航当即用胳膊勒住了张泽脖子恶狠狠道。
其他人哈哈大笑,一个个放下手里的事情都跑了过来享受花螺的美味。
笑闹了一会,张泽便去看了下金枪鱼,见化的差不多了,便将其从水桶内弄了出来,然后开始切割。
吃金枪鱼前,有条件那当然要欣赏一下切割的表演。
将圆滚滚的蓝鳍金枪鱼切成一块块红彤彤的鱼肉,看起来格外的爽,还减压。
张泽也是第一次切割金枪鱼,不太熟练。
但只要知道鱼身体组成的部分,那基本上就会知道金枪鱼该怎么切割。
张泽先把鱼鳃给砍下来扔掉,然后把鱼头给砍下来。
跟鳙鱼鱼头不同,金枪鱼鱼头砍下来之后,基本上也就鱼脑位置有肉,鱼鳃这里是没有肉的。
奈何鱼足够大,哪怕只是鱼脑的位置鱼肉都不少。
鱼头砍下来,然后将身体各个部位给分离开来,最终只剩下一副骨架。
但骨架上还有很多肉,他拿来两把铁勺子让金帆和陈旭东把鱼肉给刮下来。
自己在旁边把一小块鱼腩切成片,率先享用。
(本章完)