李潇又尝了一下，垫在铁板底下的洋葱和大葱。

洋葱和大葱的肉香味一点都不比猪杂本身要小，因为猪杂的肉汁全被这些垫底的配料吸收掉了。

而且盖上锅盖后铁板持续发热，导致热量逼着食物的分子在盖子和铁板的中间不断做着剧烈的运动，让猪杂的味道完全地渗入了配料之中，而配料的香气也融入到了猪杂之中，两者相辅相成，相得益彰。

李潇舔了舔嘴唇上的酱汁，对着直播间点头说道

“不得不说就连用来垫底的洋葱和大葱味道都非常的不错，满满的肉香味，不过洋葱和大葱的味道就比较刺激，不喜欢的朋友千万不要轻易尝试。”

直播间

“大葱和洋葱的味道还刺激吗？怎么我觉得猪下水的味道相对来说更加刺激一点？”

“我也是这样认为的，能吃得下猪下水的肯定能吃得下大葱和洋葱了。”

“本人表示从来都没有吃过猪下水，太恐怖了。”

“猪肚我倒是吃过，其他的我是真的接受不了。”

“真的建议大家尝试一下，会打开新的天地的。”

“非常赞同楼上大哥说的话，像这种奇奇怪怪的食物味道虽然很上头，但是习惯了之后就会停不下来。”

“我以前是从来不吃的，后来吃过一次之后现在吃粉肠都不用洗干净，随便用水冲冲就可以了，那样才够劲。”

“擦，有画面了。”

“楼上的大哥太恶心了吧？”

....

很快，李潇的视线就落在旁边的炒粉身上。

这边的粉丝普通的米粉，师傅的火候掌握得非常不错，粉丝很松散，没有结成团，也没有结成块。

颜色很均匀，也没有一块白一块黑。

猪杂炒粉上面的猪杂切得比较碎，很均匀地布满了整个米粉。