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笔奇阁 > 王谢堂前燕 > 第4章 联控联防

第4章 联控联防(3 / 8)

五肯定要上班吧?十四天的利息,元宵节一天营业就够了。

就在年初一当晚,防疫指挥部下达了防疫十五条倡议:电影院放假,商场停业,不聚餐不聚会也赫然在其中;其它还有不串门拜年,不走亲访友,拒绝野味,佩戴口罩,经常洗手,科学就医等等。员工们佩服谢安的远见和当机立断,主动走在了防疫的前列,这次在政府、在顾客心中的形象都大大加分吧?

“加分是加分,有什么用呢?”杜明摊摊手,赵晨耸耸肩,两人的声音带着哭腔:“这时候印象越好,越是亏损。盒饭啊!我们两百年老字号的王谢堂大酒楼,做盒饭!”

如谢安的预测,市立医院很高兴王谢堂提供午餐晚餐盒饭,订餐第一天午餐晚餐就各有两百五十份,渐渐涨到两百八,三百一,三百五,四百。不过,二十五块一份,按杜明的说法,做得越多亏损越多。附近“惠友小吃”“百姓之家”做这个价格的盒饭,是炸一大锅鸡腿,煮一大盆麻辣豆腐,配上泰国米煮的大锅饭就是一份,最多再加一点雪里蕻咸菜;王谢堂呢,多年的习惯,讲究!米饭一定用最好的“江南味”稻米,小火煨到闷香;菜肴精挑细选搭配出四种,荤素搭配就算是应该的,每一样菜都精心烹制,炒芦蒿香脆润泽,红烧肉一块块整齐站立但入口即化,为了保证口感,甚至不让提前烧好,六点送餐,则热炒的五点准时下锅。杜明好心提醒:“要不和医院谈谈,涨点价格吧?咱们这二十五块的,跟人家二十五块的差太多啊!”

“就算涨到三十五,有区别么?”谢安静静反问。

杜明挠了挠头。是啊,如果一份涨十块,一天八百份多出八千元,对于习惯了每日几十万收入的王谢堂无疑杯水车薪。房租水电气员工工资社保税费,每天睁开眼就要付出去二三十万,王谢堂缺钱,但不缺一万元。杜明决定不再多口,象堂主学习调整好心态,静等初八上班恢复营业。

谢安表

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