他，能有多点好吃的。

就连先生都天天盼着他回家，因为他回家之后，保准带好吃的去武馆。

“那这次我多做点柿子饼和蜜饯给你带去，让大家继续羡慕你。”宋采蓝笑着摸了摸宋远程的脑袋瓜，这话说的很硬气。

宋远程听了吐了吐舌，小声道，“可别把我先生给喂肥了，每次送去的东西，他吃的最多。”

大家这一听都给逗乐了。

没过多久，魏佳和杨小妹一齐回来了。

杨小妹脸上带着喜色，魏佳手里拎着十多副药，看样子是半个月的量。

宋采蓝想着家里养的兔子都肥了，这差不多到了吃饭的时间，说道，“娘你们继续做蜜饯，我和小妹去挑只兔子，去做这兔肉火锅。”

这鸳鸯火锅大家都吃过了，就宋远程还没吃过，宋采蓝当然也要带他过过嘴瘾。

不过，大家都没听过这兔肉，还能做成火锅呢！

本来这兔肉就有一股骚腥味，野兔比家兔味道更重。

大多数人家都不知道怎么处理，就是搁点辣子，爆炒着吃，还是有点味道。

现在竟然还用来做成火锅，大家都想不到这兔肉涮着会不怎么好吃。

但要宋采蓝说，这关键点在于去腥提味，倒是简单。

首先就是焯水，将洗净的兔肉块放进冷水锅中，放进姜片和葱段，再加进适量的料酒，烧开水，煮出血沫，然后用开水将血沫全部冲洗掉。

然后就是将姜和蒜片，八角，桂皮和红云椒一起煸炒出香味，再下进兔肉翻炒，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味，提高兔肉本身的肉质。

最后，加入适量的高度白酒，这是兔肉去腥的最关键。

有了这三步打底做基础，再加进适量的猪油，之后或炖或红烧等，腥味就基本上没了。

这同时是今天她要做兔肉火