了有一斤，疼的老板心里只抽抽。

姜、蒜、葱、花椒、灯笼辣椒热油一炸，端起来忘鱼肉上面一烹，刺啦啦响，香味立刻就出来了。

饭店老板立刻凑上来，嘴里不住赞道：“闻着这味道还真是香啊，就是不知道口感如何。”

说着习惯性的拿起筷子就想夹一块尝尝，大厨都有尝菜的毛病，要不然怎么会那么胖呢。

可手刚伸到一半，江浩就端起大瓷盆，笑着对老板道：“这是我的。”说完端着就走。

老板看着那个眼馋啊，不是他没吃过好东西，只是因为这是道新菜，他想要尝尝口感如何，就像新出的皮肤，总想试试用起来是什么感觉。

看到江浩端来的瓷盆，还有里面油晃晃白嫩嫩的鱼肉，九儿好奇问道：“当家的，你真会做菜啊。”

“我会的本事可多着呢，尝尝我做的这道菜如何。”江浩笑着说道。

九儿夹起一筷子，大眼睛立刻亮了，“真好吃。”

“那当然，别闲着，开吃。”

其他几桌客人闻到这边的香味，也觉得不错，对店小二喊道，“小二，那是什么菜，也给我们来一份。”

小二立刻去汇报老板，老板表示很无奈，那是客人自己做的，他不会。

有些菜，以为看看就能学会，可是没有师傅指点，其中的精髓是学不到的，这就是所谓的：差之毫厘谬以千里。

江浩和九儿大吃起来，就在这时老板走出来，亲自端来他们之前点的麻婆豆腐和粉蒸肉，笑着说道：“这位客官还没请教。”

“余占鳌。”

“哦，原来是余老板，您这做鱼的手艺，还真是不错，我看这也是川菜，不知道师承何人啊。”老板套交情道。

古时候厨师也是有师承的，不像现在大多出自新东方。

江浩看老板一直瞅着桌上的水煮鱼，笑笑道，“要不坐下一起喝两杯。”