：“你把你们掌柜的叫来，我有话问问。”

不多时掌柜的过来了，三十多岁，身材不高到是挺敦实的，皮肤稍微有些黑，腰里还围着一个围裙，江浩笑着说道：“你是掌柜的还是大厨啊。”

“没办法，餐馆小，雇不起厨师只能自己来咯，客官叫我有什么事情啊。”老板道。

江浩道：“我有道菜，刚刚小二说你们这里没有，可我现在又想吃了，我能不能用一下你的厨房和食材，自己做这道菜，当然，饭菜的钱我们按价算。”

店老板看看江浩，问道：“这位客官也是厨子。”

江浩笑着摇摇头，“是也不是，我不吃厨子这一行饭，只不过有些做菜手艺，我是做酒坊生意的。”

老板松了一口气，不是来砸场子的。

不过想想，自己一个小餐馆，谁吃饱了撑的来这里砸场子。

“您要自己做什么菜？”

“水煮鱼，主菜是草鱼、豆芽和辣椒，有吗。”

“当然有。”

江浩也不客气，站起来挽起袖子说道：“带我去后厨。”这时九儿忽然拉住他的衣角，小声道：“当家的，你这是做啥。”

“没事，等我一会儿，今天让你尝尝我做的菜。”说着跟着掌柜的去了后厨。

在后厨扫视一圈，发现该有的佐料都挺齐全，江浩在水池里捞起一条三斤多的大草鱼，一刀拍晕，然后运起刀法，刷刷刷几下就把鱼处理好了。

掌柜的大厨一看江浩这架势，就知道这位是有真本事好手艺的，刚刚还有点担心立刻遁去。

鱼肉切成薄片，放上少许盐、打了一个鸡蛋腌制留用。

一个锅倒油，一个锅烧水，用油锅把豆芽辅菜一个翻炒，半分钟出锅，水锅开了鱼肉下锅，鱼肉在锅里打个滚就赶紧捞出来，放在大瓷盆里，撒上盐备用，这就完成了一半。

油锅再次倒油，这次可就多了，足足倒