可以向这些沟渠之中注水，当这些沟渠之中有了水的情况之下，就可以把旱田变成水田，大幅度的提升土地品级。

植物的生长，离不开各种的水，按照计算，一亩小麦，需要260到400立方的水，一亩水稻，更是高达的800-1000立方的水，这也是中国南北的变化。

只有南方充沛的水量和丰富的水网，才能够支撑起水稻生长，如果在北方种植水稻，单纯一个水的问题，就是巨大的问题。

北方缺水，有时候，在干旱的季节，为了争夺水，不知道要付出多少人的生命，两村之间的械斗也经常是因为如此。

但是那是小河，甚至是小溪，容易受到影响，在北宋，因为对于水资源没有合理的利用，黄河不但没有出现断流，甚至每年注入到大海的水量非常的惊人，保守估计，每年有1000亿立方米。

按照每亩使用400立方米来算的话，这些黄河水，足够2.5亿亩的良田，在完全干旱的情况下的供水问题。

全面积的干旱是不可能的，就算是在最为严苛的时候，也是小规模的干旱，更别说，平均降水量的存在，大部分华北地区都爱400毫米以上，基本上满足了一季小麦的基本需求，唯一的区别就是不太均衡，在小麦需要水的时候，未必能够有水。

风调雨顺，一直都是农民们最大的期望，一旦风调雨水，哪怕是最差的土地，都能够获得良好的收成，而丰收，就是农民们活下去的希望。

风调雨顺不是不可能的，但是对于一个地方的农民而言，太难太难了，大部分的情况下，浇水，就成为了唯一办法。

这中间，又分成水田，水浇地，还有旱田，水田不用说了，是最肥沃，也是产量最高，根本就不会缺水，水田形成的原因，或者是在南方地区，大量降雨和径流形成的。

或者就是在北方，靠近湖泊河流形成的，只要湖泊和河流