笔奇阁

繁体版 简体版
笔奇阁 > 逍遥小地主 > 第44章 打边炉

第44章 打边炉(1 / 4)

柴火熊熊燃烧,火苗舔过锅底,提梁铜窝里的热汤咕咚咕咚的冒着泡,香味阵阵喷涌而出。

薛五盯着锅,笑道,“原来这就是你口中的火锅啊,我还以为是什么稀奇东西呢,不就是个咕咚锅嘛。这东西,据说早在汉代之时就有了。人家那时就有这样烫菜吃的锅,而且还分格呢,一锅可以煮几样菜而不串味。”

火锅、咕咚锅、分格锅,名字也许不同,但其实功能大同小异,都是火锅的不同叫法而已,吃起来也是一样的。

中国老祖宗们的智慧是无穷的,他们在很早的时代就已经会煮火锅了,那个时候或许没火锅底料,但火锅却是早有了。汉朝人的分格锅,就是把一个锅分成数格,类似鸳鸯锅。

柱子等人以前没吃过什么火锅,但薛五这样的将门子弟自然是早吃过的。

没有火锅底料,也没有醮料,甚至配菜也少的可怜。

鸭血、鹅肠、毛肚、百叶、油豆腐、肥羊、羊肉卷、大虾、鱼嘴等许多好吃的东西都没,甚至连青菜都没,可这不妨碍李逍依然在这个冬季里期待面前的这个火锅。

没有火锅底料,李逍直接炖了一只老母鸡,这可是地道的土鸡,炖了半天之后,浓香扑鼻。

老母鸡做底汤,足够了。

虽说许多人对火锅是无辣不欢,得红油底汤最好,但这年头也没辣椒,清汤锅也很不错。

“差不多了,大家开吃。”

李逍看着鸡汤已经好了,鸡肉也早熟了,便忍不住招待薛五、赵录事等开吃。

提梁铜锅不大,又在院里,李逍也干脆就没弄桌子椅子,大家一人一个碗一人一双筷子,就围在锅边。

锅旁边一个小桌,上面放着彪子卖力切好的牛肉、羊肉,还有杀鸡杀鸭时弄好的鸡血鸭血,还有一些鸡杂鸭杂。

青菜也没,只有一点萝卜片、耦片。

『加入书签,方便阅读』