材料摆好了,那边司膳带着一队厨娘入场,听说先生要作吃食,整个大将军府都传遍了。
“看好了,先把鸡蛋打了,蛋清蛋黄分开。”雷诺亲自上手指导。
“四个蛋清一组,用三根筷子搅动,要先慢后快,千万别停。”
筷子已经不是神奇的东西了,不仅虎牙能熟练掌握,连九公主和几位女官,都会用。
“司琴司画,你们搅动蛋黄,起泡后加糖。”人多就是好办事,两组齐动手,蛋清蛋黄一起搅。
看着蛋清的变化,司武的胳膊直哆嗦,怎么会这样?如果不是她亲手搅出来的,这种东西是不敢给公主吃的,你说这是蛋清,鬼才信你呢,蛋清上能立筷子,说出去谁信啊。
“那个胖子厨娘,别光看热闹,把面粉筛了,越细越好,听到没有?”
“那边那位,更胖的厨娘,你手边的是牛奶对吧,会不会打奶油?会啊,会就打啊,要加糖,别加多了。”
历史告诉我们,无论什么时代,厨娘都不会太瘦,古人诚不欺我,司膳手下的几位厨娘,莫不如此。
“虎牙,告诉崔青,叫他再建几座烤炉,还有烤箱也要,另外再准备一个可以旋转的木盘,让他自己想办法。”雷诺看着不对劲,原本只想给九公主烤一个就好,可这些上手的人,越干眼睛越亮,这就不对劲了……
好吧,既然教了,那就多弄点设备好了,雷诺相信,只要九公主吃下一口蛋糕,一座明火烤炉就算不熄火,怕是也不够用。
何况这些日子,羽林军和定西军们也挺辛苦的,把他们的份也算上,反正他只要教会这些厨娘就好,至于鸡蛋、牛奶在定军城是不缺的,倒是面粉比较精贵,西南出产的不多,大部分要从黄沙口运过来,路途遥远,颇为不易。
也就小半个时辰,混合好的蛋糕液完成了,装入盆中,放进烤箱,用架子立在烤炉正中,四