提升上来，酒店自然能够有所盈利！”

听夏小猛的话，沈悠悠不由得苦笑。

这两样，说起来容易做起来难。

她们都是很厉害的小女生，这两个方法，早已经想到，但是食材渠道，哪里有那么容易打通；而比较轰动的活动，那就更是很难办到了。

见俩妞都不太信任，夏小猛道：“一件一件来吧，楚总，你来说说现在酒店的优势。”

楚茜茜道：“优势的话，那就是我们酒店的服务，绝对是苍南市，各大酒店当中，服务最好的一批；我们酒店的装修环境和品味，也绝对是市内一流。上次夏总说菜价很贵，我们沈总也对菜价进行调整，把菜价降下来，应该也算是一个小优势吧。”

夏小猛点头：“我明白了，现在，我来说说，我将要做出的破局的方法。”

“第一，食材的渠道，一般找生鲜市场的批发商比较合适。我们酒店是大酒店，消耗的食材数量也多，所以需要找到大的稳定的批发商，而不应该是小批发商。”

“第二，想要做出一个轰动全城的活动，首先你们要记住，一定要学会抓住社会热点，然后以此进行操作。否则，我们投出的钱多不说，还很难收回成本。而这个社会热点，现在我已经有了一个大致的方案。说起来，也是万事俱备，只欠东风。”

“第三，我们酒店的菜价，已经降了下来，但是酒店菜品的口味，却是没有多大改变。我们必须找一个更优秀的大厨，开出更优越的工资，然后我们才能在苍南市的，酒店业竞争当中，留有不败的余地！”

听了夏小猛的三个破局方法，楚茜茜对前两个，倒是没有意见，唯有对第三个，有些意见道：“我们现在酒店的大厨，已经是国家特级厨师了。”

“不，你错了。国家特级厨师，只代表着他的实力不错，但是不代表着，他一定能撑起整个酒店饭菜的口味。我们需要