蚁找过来。
蜂蜜不会坏,不着急收拾。
回来先整理旧工棚。
有了野猪的教训,李君阁可不敢将东西搬出来了。
木架,薯粉缸等各种东西都归置到新房子空着的那边。
泡菜缸子搬出来摆新房屋檐下。
这才开始重新将老棚子的木柴麻杆之类的东西归位。
从架子上翻出些罐子来,取出备用存储的调料,重新将灶台布置好。
然后开始生火,烧水。
将半干的蘑菇片翻出来,放后灶上烤上部分。
鹌鹑先不放出来,拿麻杆将笼子围上,免得它们见着人来人往受到惊吓。
拿竹筒加了些水放进去,洒了些饼屑当饲料,先这样对付着。
当务之急还是处理菜地里那个大家伙。
这头猪有百多斤重,就算七十斤净肉,按李家沟腊肉的做法十斤肉半斤盐,那家里剩下的三四斤盐就剩不下多少了。
因此李君阁只准备将部分腌制起来,其余的另想办法。
制盐工序太繁琐,他可不想再来次了。
首先是解猪,为了省事,什么吹气烫毛刮皮淋树脂这套老家的工序全部省了,直接剥皮。
除了猪头和四个蹄子,肚皮三个部位留皮,其余整个剥下来。
将猪皮剥下来拿碱水大体洗过遍,用竹竿绷起来晾着,李君阁才发现这猪的肉质还不错。
估计野化没有两代,不像真野猪那样骚气,而且岛上吃的东西多,又刚过秋季,这猪身上居然还有不少的肥肉。
抬头对阿音笑道:“晚上还可以搞个全猪汤,看这架势内脏也能吃!”
阿音笑道:“你倒是能躲懒!直接拨了壳壳吃芯芯,省了好多事!”
即使这样事情也多,泡血水就是件麻烦事情。
不过李君