刚拿到了自己的题目——番茄。

今年的厨师考试中，二星厨师考核是指定一道菜让厨师来做，而一星厨师考核则是制定一样食材，让厨师来自由发挥，韩雨堰那道的题目正是番茄，她需要用番茄来做一道菜。

“用番茄做的菜？”韩雨堰看着手里的题目，呆呆的想了半响，然后一个名字就突然跳到了她的脑海里——

“番茄炒蛋？”

番茄炒蛋，这属于最简单不过的菜式了，即便是一星级考试，一般的厨师也绝不会来做这种简单的菜，因为这样的菜太过于家常了，难以加分，更不用说想要征服评委了。

可韩雨堰却很痛快的就决定了要做番茄炒蛋。

“炒鸡蛋啊……”

原本还很紧张的韩姐姐，一瞬间就信心百倍了起来，不管做什么菜韩姐姐都没有任何信心，但唯独炒鸡蛋，这可是整个满汉楼的厨师都赞不绝口的绝活，就算是叶垂都对她的炒蛋赞叹有加，甚至韩老都无比满意的，各种各样的炒蛋韩雨堰更是手到擒来！

另一边的考场内，叶垂已经挑选好了自己的食材，元麦不断的拍打，取用里面的麦粒，苋菜只使用叶子，蚕豆则是用刚下地的清脆蚕豆。

在开始炒菜之前，蚕豆要先用水焯，麦粒质地特殊，也要先进行干炒——所谓的干炒，就是不放油，直接在干锅内翻炒，这一步的目的是为了让麦粒脱水，同时还会带上几分烧烤的浓香。

做完这些准备工作后，锅内放油，加入苋菜清炒，片刻后加入蚕豆和麦粒，大火翻炒，淋入酱油加入少量盐和味精，这道独特风味的青素地三鲜便完成了，叶垂拿过一个盘子来，将锅内的菜肴倒入盘中。

整盘菜呈现清脆色泽，绿色的菜叶，翠色的蚕豆，还有青黄色的麦粒融洽在一起，更散发着一股迷人的香味。

这道菜到此完成了。

叶垂看了看四周，发