几分震撼的心情,放到嘴边咬了一口。
包子虽然像馒头,但质感却绝不是馒头,一口下去便能咬破包子皮,吃到满满的一口肉馅,猪肉的香还有马生菜菜干所带来的干爽口感混合在口中,这种口味初次尝到并不出色,却仿佛窖藏的美酒,拥有美妙无穷的后劲。
猪肉被叶垂西切成末,浓香包裹着菜干,仿佛令人欲罢不能。
老实说,这包子的美味之处并比不上精心调理的翡翠包子,可是翡翠包子的美味之处在于第一口尝到,是那种浓油重酱的美味,吃下第一口后,第二口的味道就会大打折扣,第三口味道再次减弱,那口味也会慢慢变得普通而平淡,可叶垂的馒头包子,却有一种越吃越好吃的感觉,这是真正的可以果腹的包子。
量足管饱,名副其实,淳朴而美妙,普通而又不普通。
叶垂的做法并没有特别的地方,包子馅甚至跟李庆喜包子店内的猪肉包没有什么两样,这种包子也可以说是大街上随处可见的类型,可它独特的地方就在于叶垂的用心准备。
猪肉馅细心的剁成肉末,马生菜菜干也是精心挑拣,包子皮的面更是经过了几人的不断揉捏才能保持这份柔软,这样做出来的包子中没有什么秘方,有的只有全身心的付出。
这也是叶垂做菜之道大羹不和的精髓:用心。
心诚至灵。
“我们输了……”殷悦华不禁说道。(未完待续)
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