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第三百四十八章 厨房一姐(4 / 5)

当心手别被毒牙挂到,不然神仙都救不了你。”洪菲菲道。

小工颤颤巍巍的把瓶子递到竹叶青嘴边,把里面的茱萸汁朝竹叶青嘴里倒。等竹叶青全部喝下去之后,洪菲菲又打开了竹笼子,随手把竹叶青抛进去。

竹叶青就跟磕了药似得,在竹笼子里翻来覆去的扭曲身体打滚,撞得整个笼子都跟着直摇晃,但很快的,就不动弹了,洪菲菲再提出来的时候,已经是软塌塌的一条,居然晕过去了。

小工大着胆子戳了戳竹叶青的肚皮,一点反应都没有。

“乖乖,姐,这就是麻醉药啊!”小工惊诧说。

“呵呵,不懂了吧,猫以薄荷为酒,蛇以茱萸为酒,竹叶青是喝醉啦,菲菲给它灌了茱萸,肉质会鲜嫩。”老杨又在边上解释。

“还有个原因。”洪菲菲难得主动开口,“正常杀法,不管是闷死、开膛还是摔死,动物和人似得,临死的时候会紧张会恐惧,体内分泌一种氨基酸,导致肌肉略微变味,虽然楼上那个位吃不出来,可咱们做厨子的,不能自己骗自己。让它喝醉了,死的迷迷糊糊,就不存在这个问题。你们记着啊,不光是杀蛇,处理任何动物,最好都不要让它在恐惧中死去,一来比较人道,二来味道也更好。”

“服了,真涨见识了!”小工比了个大拇指,由衷赞叹说。

接下来,就看洪菲菲运刀如风,跟表演刀法似得,干脆利落的把喝醉的竹叶青去牙剥皮,褪去鳞衣,整个过程里,竹叶青甚至没有流一滴血,隐隐能看见肌肉下,血液在血管里流动,最后一刀放血。

几分钟之后,竹叶青就被大卸N块,蛇肉蛇肠蛇胆,一切能吃的部位,全部被分类。一般人以为蛇皮就是鳞片,其实不然,除掉鳞片之后,下面有一层半透明的薄膜,煲粥味道一绝,比极品燕窝还要爽口。当然,绝大多数人根本处理不好鳞片。

“得了,菲菲,接下来就交给

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