要的，老了，味道太涩，嫩了，味道太苦，恰到好处不是说说而已，而是需要茶农那多年丰富不已的经验掌握才行，还有，天气的变化以及时辰的掌握也是很有必要，从这些碧螺春来看，应该是出之江苏苏州吴县的洞庭山，而且还是上上之品，不知道我说的对否？”胡胜利轻轻的问了一句。

“胜利兄果然是见多识广，这茶是从江苏运过来的，要将我们中国嘛，文化底蕴还真的是不错，起码茶这一道就是别人无法比拟的，也是无法超越的，就像胜利兄说的一样，这要的是经验跟种茶的技术，模仿，胡搅蛮缠绝对不行，外国人都欣赏日本的茶道，其实在我林俊看来，他们只是一个个长了眼珠子的瞎子。”

“林少这话说的太好了，来，我们干一杯！”

两个混蛋装腔作势，分别拿起面前的小茶杯，细细的喝了一口。

“胜利兄，你继续，再说说这辅料的问题。”

胡胜利定了定神，“茶这一道，主料是很重要，可是这辅料，也就是水的根源却也是万万疏忽不得，就拿我们眼前这清水来讲，下品，水，讲究地势，讲究根源，这南邦一代，一年四季要不闷热异常，要不倾盆大雨，实在生不出这上好之水，而且还是随便舀取，根本没有把握时辰跟时间的分寸，这泡茶之水，最好选在天亮六七点的时候，如果是露水，那就更嘉，而且煮沸的时间也不能太长，刚刚烧开立马泡制，三分熟，闻香，七分熟，品，这才能充分的体会这碧螺春的妙味，不过今天这茶水随便还欠佳了一点，但是环境却是弥补了许多，青竹绿林，再配上这碧螺春，茶也醉人啊。”

胡胜利讲完，林俊这个死人妖不禁高兴的鼓起掌来，论学识，论品味，胡胜利还真是有他独特的一面，毕竟也是从美国留洋而来的海归，加上中国文化的渗透，这中西一合璧，还真是讲出了其中的不少妙处，同时也让这混蛋的虚荣心大大的满足了一把。