了孙有福妻子卖给饭店的酸菜和酱菜，说是因为这些出了问题，才导致的这次食物中毒事件。
可明明酸菜和酱菜卖出去的时候都好好的，怎么会忽然之间出问题了呢？孙有福多方打探，好不容易才得知老板不知是用了什么法子，把好好的酸菜、酱菜直接给捂坏了，然后又把东西直接交给了监管餐饮卫生的部门，事情就被这样被定性了下来。