“成。”安云集径直点头答应,“等这几日操练完毕,我便去买,到时候也多买一些,请陆副指挥使吃。”
陆启言,“……”
一时不知道,这安云集究竟是故意这般说,还是诚心诚意如此。
总之,一跟这安云集说话便觉得别扭且压力极大!
溜了溜了。
陆启言以军中还有事务要忙为由,慌忙告辞离去。
安云集看着陆启言有些“落荒而逃”的模样时,摸着鼻子,嘿嘿笑了笑。
这个军中,可真有趣。
方才的点心,也真是好吃呢!
安云集再次舔了舔嘴唇。
这边,一品锅开业之前需要协调的事情已经基本完毕,剩余的一些琐事尽数交给福管事去做,夏明月则是开始尝试制作月饼。
冰皮月饼去年已经做过,今年再做已是得心应手,且准备完一应材料之后,包馅儿和压模的程序都不算复杂,夏明月便交给江竹果来负责,再由庄妈妈和银巧在一旁协助。
而夏明月自己则是制作需要入烤炉烤制的月饼。
月饼采用的是传统月饼制作技艺之一的安琪广式月饼制作方式,前后采用分皮、分馅、包馅、成型、烘烤等多道程序,其制作出来的月饼皮薄馅丰,色泽金黄,滋润软滑,甘甜香醇……
而用味道来进行区分的话,又分为纯甜和甜咸两大类,包含五仁、莲蓉、豆沙、蛋黄莲蓉、蛋黄豆沙、叉烧五仁……等等。
根据当地大部分人的口味结合市面上能找寻到的材料,夏明月决定只做三个种类。
五仁月饼,莲蓉蛋黄月饼,豆沙月饼。
所谓五仁,通常指核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁这五种,有些地方会再往里放青红丝,有的地方则是会放葡萄干或者酸梅干,夏明月思考再三,往里面放了一点当地的糖