姜晚婉…
姜晚婉……
姜晚婉苦练刀工,能切条不能切丝,能切块不能切片,炒菜同样的调料,却因为没有炒菜的手感,导致不是糊了就是没太熟。
做素菜还可以,因为素菜可以洗完下锅炒,无需太多火候炖煮的把控。
沈行疆听完做肉的步骤,轻松上手,很快把调料擦在肉的表面,并且将水分挤出来。
挤干水分,把肉放到刷干净的板子上,再用板子压住肉,肉上放石头,腌制七天,使肉的水分都挤压出来,这叫‘盐七’。
做到这步要等七天。
沈行疆把肉放好,顺便炒了盘尖椒土豆丝,和土豆炖茄子,简单的小菜很有家常锅气的香味儿。
姜晚婉和秦小也埋头吃饭,赞不绝口。
吃完饭沈行疆去训练场。
秦小也靠在椅子上摸着圆滚滚的肚子:“刚才是谁说一定要做出清酱肉的了?”
“找自己男人做,也算自己做?”
姜晚婉好想把她的嘴缝起来。
晚上吃饭时沈行疆没回来,秦小也掌勺,等了会儿秦伯棠回来了。
姜晚婉看向他后面:“姜隽呢?”
秦伯棠观察桌上的菜,发现都是素菜,最近吃得不错,已经忘记火车上的艰苦,又开始挑食了:“路上碰到你娘,你娘说她过生日,让姜隽过去吃顿饭。”
姜晚婉记得宋香雾的生日,的确是在附近日子。
她却隐隐觉得有些不对劲。
她吃不下去饭,从屋里拿出电棒:“我去那边看看。”
秦小也不放心他,一把将秦伯棠手里的碗抽走,秦伯棠张着嘴,手却空了:“你干嘛?”
秦小也拉上他:“姜隽可能出事了。”
秦伯棠跟上她:“我看他妈挺温柔的,能出啥事?”
秦小也:“去了你就知道了。”
姜晚婉家属院离姜怜他们住的地方比较远,平时觉得清净,