一周后，黄胖子领来一个胖厨师。

他叫牛军，离婚没孩子，三年前来的京城。

巧的是，他和张思洋、小马哥他们一样，老家也是龙省兴安市人，

他来京城这几年，早上出摊炸大果子，晚上街头烤串，力没少出，可就是攒不下钱，到现在还是一个人。

这人不错，没说话先笑，挺憨厚的。

吃了他做得猪肉炖粉条子后，三个人都竖起了大拇指，就留了下来。

第二天他搬过来以后，晚上吃完饭，我就拉着他到了一进院子的茶室聊天。

他是兴安人，我想了解了解小马哥，以及大名鼎鼎的周疯子。

没想到的是，这位牛大厨还真认识他们。

而且不止认识，还和他们做过生意，这让我有些惊讶。

他说自己曾经有个绰号，叫大憨，年轻的时候也跟过大哥，大哥叫郝爱国。

就是因为得罪了周疯子，1988年春天，郝爱国被判了三年。

从那儿以后，大憨就决定不再混社会了。

他爸有个老同学，是兴安市有名的大厨，于是就把他送去了那里，跟着学厨艺。

学艺两年，出徒后，师父把他介绍去了松雪宾馆做厨师。

虽说不是厨师长，但这里待遇不错。

一晃儿干了两年多，本来一切都挺好，他也挺知足。

不料他在栾翠县供暖公司上班的二姨夫升了职，手里还有一些实权，就鼓动他倒腾煤往公司送。

爷俩一拍即合。

于是他厨子也不干了，摇身一变成了煤贩子。

兴安周疯子的好兄弟张建军，也就是张思洋大爷家的大哥，是鹤城东北矿业的老总，旗下有砬山煤矿、小阳山煤矿和富民煤矿三座矿山，两座洗煤厂。

就是那个时候，他和张建军接触上的。

我有些奇怪，按理说，眼前这位既然去做煤炭生意了，应该是个大老板了，怎么混到