,他并不觉得这三种蔬菜谁住谁次,相辅相成之下,竟然跳不出半点瑕疵。
“妙!实在是妙!”
紧接着,辛大厨又是夹了一块……
只是,在他想夹第三筷的时候,发现盘子已经空了。
王德发意犹未尽地砸吧着嘴巴,“辛大厨,这道梦幻土豆丝能做出来嘛?”
“不能。”
在尝了这道菜后,辛大厨总算明白了梦幻土豆丝失传的原因。
“知道梦幻土豆丝对于刀工的要求非常高。”
“不看只有土豆,青椒,胡萝卜,但是他们切丝后的粗细,以及烹饪时放入锅中的时间,对火候的控制,都是至关重要的。”
“这些东西,是菜谱上无法描述出来的。”
“讲究的就是一个天赋。”
“这个曹傲只有19岁,就有如此的实力,恐怕要不了多少年,我们国家就又要多一个国宴厨师了。”
国宴厨师,是种花家厨师的最高级别。
厨艺上都达到了出神入化的水准。
所有人都觉得今天没有白来。
最终这三桌同行也都有些遗憾的离开了。
他们遗憾的是,为什么曹傲没有在他们的后厨,真是太可惜了。
至于王德发这样的掌柜,也都在盘算着,要将曹傲给挖到自己的酒楼来。
曹傲现在就有这么高的水准,再过几年那还了得?
所以哪怕现在付出的代价大一点,只要等能把曹傲挖过来,那都是值得的。
白洁得知这三桌同行离开后,她这才来到了后厨。
“小弟弟想不到你竟然这么厉害。”
“藏的真是深。”
“要不是今天让你去考试,又有这些同行来打探虚实,我和你师父至今都还被蒙在鼓里吧?”
白洁笑盈盈地看