放上葱花，花椒粉，白芝麻，芫荽（香菜），辣椒粉。

“看好了，这是很关键的一步。”齐心岚提醒王洋。

王洋看着齐心岚在大勺里倒上油，在火上加热到冒烟了，然后倒在了刚刚做好的那盆菜上面。

只听嗞啦一声，一阵香味扑鼻。

辣香，麻香，芝麻香，还有芫荽和葱花突然加热后散发出来的香味混合在一起。

“这叫酸菜鱼，你用同样的方法，再做一份豆花鱼和泉水鱼。”

齐心岚指着案板上剩下的鱼片，还有切好的豆腐和烫好的豆芽。

王洋咽了下唾沫。

从齐心岚手里接过了大勺。