更不要说三百多公斤。

这种品质的蓝鳍金枪鱼。

即便石桥武太这么多年的料理生涯中，也没有遇到几次。

“嗯？”

“这是蓝旗金枪鱼？”

“而且还是这种大小、品质，真是没有想到石桥先生竟然会拿出这种的品质的料理……”

见到将蓝鳍金枪鱼吊起来后。

会场中。

不少人认出这种食材的料理人们，纷纷忍不住的为之惊叹了起来。

自从薙切绘里奈等人担任评审员的消息传开后。

东京都。

不少的料理人、美食家都立刻放下了各自手中的事，纷纷赶到了这次的食戟的会场，想要见证这一次的食戟对决。

只是。

评审席上的五人。

即便是水户荣策都是一幅漫不经心的样子。

要知道。

水户荣策等人可都是亲眼见到过，神田总司拿出来的草莓野猪肉的品质到底有多么的出色。

蓝鳍金枪鱼。

哪怕是这种品质的食材，和草莓野猪肉也没有任何的可比性。

这场食戟。

在水户荣策等人的眼中。

唯一的悬念。

大概就是因为这场食戟的题目是鱼！

如果是题目肉的话。

那么。

这场食戟对决。

哪怕是神田总司只是使用岩盐海星的海盐将草莓野猪肉煎肉，结果也不会有着任何的改变……

将蓝鳍金枪鱼吊起后。

石桥武太使用着一把锋利的厨刀，将这蓝鳍金枪鱼的鱼鳃上肉给精准的挑切出来。

至于其他的部位。

石桥武太自然是全部抛弃掉了。

除了鱼鳃肉外。