化一下。”
对方接过铲子在锅里搅合着。
杨小乐一边搅合一边说道:“如果是用黄豆做的话,那就要先泡再磨,不过咱们能去连队能去团部打豆面的话,也方便不少,都是一样的。卤水的用量不是固定的,一会我跟你们说……”
一边说,一边解释一下。
这样确实方便许多。
吴大海在那里安静的听着。
前面的他都会,但还是认真的听,免得错误了。
“哎,班长你去了省城参加演讲会,是什么场面啊!跟我们说说呗!”
许进步在那里帮忙,一边问道。
其他人也是好奇的听着。
杨小乐搅合着卤盐,笑道:“也没啥!就是和咱们连队开表扬会差不多,就是地方大一点,人多一点,显得更正式一点……”
几人在那里闲聊着。
闲聊中时间过的很快。
吴大海比较节约,豆浆熬了许久,最后才开始过滤渣子。
和过滤麦芽汁一样的流程,自然不用那么复杂。
接下来继续熬豆浆,和熬麦芽糖差不多的流程。
只不过需要熬个十来分钟火就关了下来。
“来,先吃饭!”
吴大海将一份炒肉丝递给了他,笑道::“这可是连长交代的,给你们炒豆角肉丝吃啊!”
杨小乐接过东西笑道:“谢谢了,再等十分钟左右就能开始点了,温度稍微降低一些,七八十度。”
随后在那里吃了起来。
等他吃完以后,时间也差不多了。
拿起卤水对着吴大海说道:“这是卤水,还有石膏点豆腐,只不过石膏点的更嫩一些。下次可以买点石膏点豆。”
吴大海自然是在那里听着。
此时一群人都围了过来。
杨小