这话一出,许进步赶忙抹了一下嘴巴。
惹的其他人都在那里乐着。
“杨班长,别聊了,赶快教我怎么做,你不是没吃饭吗?正好指导员也没吃,我给你们两个炒个菜。”
旁边的吴大海在那里催着。
杨小乐笑着答应了下来:“行,还有锅吗?豆面磨了没?”
“豆面早就磨好了。”
“好,一斤豆面八斤水左右,先去煮豆浆,煮熟了以后我教你怎么弄!”
“哎,好嘞,马上去弄!”
吴大海答应了下来,便开始招呼人去弄。
然后亲自下厨去炒个菜。
杨小乐看着炊事班的人在那里称水和豆面。
火直接从旁边的锅里弄点就好了。
先弄了七十斤左右的水,又弄了十斤豆面放进去开始烧。
旁边的吴大海正在用小灶炒菜,伸头看了看。
杨小乐见状笑道:“吴班长,豆浆煮过没有?”
“嗯,煮过!”
吴大海一边回答,一边不忘记手上的活。
杨小乐轻轻点头:“嗯,其实就是煮豆浆,然后把残渣过滤掉,最后重新煮开,稍微凉一点就能点卤了。不过煮的时候要搅合,不能糊锅,还有,就是防止扑出来,要多煮一会,不然有毒。”
“哦,这个我知道!”
吴大海乐呵呵的说着,不是没煮过豆浆,自然知道怎么弄。
“嗯,不过你这还缺一个东西,压豆腐用的磨具,不然的话,做出来的东西形状不好看,不是方方正正。对了,吴班长,卤盐呢?”
杨小乐一边解释,一边看着四周。
话音刚落,旁边就有人把卤盐弄来了。
“杨班长!”
杨小乐接过东西看了看,笑道;“这个煮豆浆你们自己搅合,我把卤盐融