小火加热了起来。
“这就是你说的龙肚汤?”
郝力保掀开汤盖看了眼,只见里面凝结成冰的高汤里,包着一个布袋状的东西,看不出是什么。
“对,用龙趸的鱼肚包上12味中药材,炖够三天三夜,就成了这锅龙肚汤了。”
“怪不得昨天没见你熬,原来是早就熬好了。”
郝力保嗅着锅中内侧刚刚融化的汤水飘散而出的鲜香,点头赞叹:“熬足三天三夜,怪不得能有这种滋味,厉害。”
李逸笑了笑,没有多说,只是擦了擦手,重新架起了一口砂锅。
接下来,他就要开始做【金凤羹】了。
这道羹是九凤菜收尾的菜。
和这一期收官的节目一样,这道菜看上去平平无奇,但实际上却大有讲究,论复杂程度,甚至不输【凤育九雏】。
李逸把大部分菜交给郝力保他们师徒去做,就是为了腾出更多的时间,来做这两道菜。
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(本章完)