蘸水后,李逸就回身处理起了黄鱼,快速的将七份【灌汤黄鱼】做好送了出去。
看着七份【灌汤黄鱼】一起端出去,戴陇微微笑着,心情不错。
他已经很久没有这样酣畅淋漓的做过菜了。
自从当了老板以后,他就很少进厨房了。
从22岁顶替师傅,前往印尼万隆五星酒店担任总厨以来,他即便薪水不低,但却一直被人蔑称为厨房佬,叫了几十年。
因此在担任老板之后,除非是李家成,何洪生这种级别的客人登门,否则他是不会进后厨做菜的。
有媒体采访的时候,他也是表演性质的做点菜,听几声喝彩。
像今天这样在后厨打仗似的做菜的纯粹感觉,他已经有好几年没有体会过了。
突然来这么一场,他居然有点兴奋起来了。
“小垒,准备熊掌。”
李逸没有歇息,马不停蹄的准备起了后续的菜。
听到他的声音,戴陇看了他一眼,眼神有些复杂。
这个逸仔,真的好年轻啊!
不得了。
在李逸面前,他突然有种自己老了的感觉。
他的这种感觉,来自于刚刚做【灌汤黄鱼】的时候,怎么放菜心和莲叶,都放不出李逸摆盘时的无力。
拿着那些菜心和莲叶,他试了好几次,但摆出来的位置,都很难看,怎么看怎么别扭。
李逸见他迟迟摆不好,就上前随手将菜心和莲叶摆在了盘底。
但奇妙的是,李逸随手放的位置,却比他挪来挪去,放了半天的位置顺眼得多。
这种感觉就像是画龙点睛,只是随手一挥,美感自然而然的就出现了。
这让戴陇感受到了一种近乎被降维打击的无力感,他忽然发现自己做了一辈子的厨师,居然不会摆盘了。
然而他不知道