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第六百九十七章:顶级河粉(4 / 4)

有李逸来做,其他人帮不了忙。

不过这次只需要做够在场几人吃的就可以了,所以没多一会儿,李逸就磨好了足够的米浆。

把米浆盆端到了刘艺菲和赵金麦近前,李逸叮嘱:“先别动,还没好。”

赵金麦已经拿着模具,准备要动手做了,闻言有些纳闷:“还要干嘛?”

“过滤,加油。”

李逸拿过了一个细密的筛子来,取过一个干净的新盆放在了旁边,让刘艺菲拿着筛子,他端起了米浆盆,倒在了筛子上,将米浆过了一遍筛。

随后,他又拿过了一瓶花生油,往米浆里倒了一些,随后就用打蛋器快速搅拌了起来。

“为什么要加油啊?”

赵金麦看得疑惑:“上次做凉皮也没加油啊?”

“加点花生油,米浆的味道香,而且不容易粘盘子。”

说话间,粉浆已经搅拌好了,李逸放下打蛋器,就把花生油递给了刘艺菲,示意:“待会儿做的时候,先往盘子底下刷一层花生油,待会儿好揭。”

“知道啦!”

赵金麦替刘艺菲应了声,随即就兴致勃勃的舀起了一勺粉浆,口中嘟囔:“快做两张出来我先尝尝,这个顶级河粉到底有多好吃。”

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(本章完)

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