有鸡爪，猪蹄，猪肘，来增加胶质。

所以李逸舀起的汤落下后都是呈一条直线的，浓稠无比，像是勾过芡一样。

但实际上它里面没有半点淀粉，全都是各种食材靠着长时间炖煮而出的胶质。

不过李逸并没有直接盛进锅里，而是把汤倒进了一旁的炒锅里。

随后，他开火加热，将汤汁煮沸，就端过了一盆早已经处理好的金瓜泥，舀起一勺，加进了锅里。

李逸将炒勺的勺底朝下，推着锅里的浓汤转着。

很快，勺子里的金瓜泥就渐渐融进了浓汤里，将浓汤染成了漂亮的金黄色。

林奕伦一直在注意李逸的操作，看到锅里金黄诱人的汤汁，他马上捧场的开口赞叹：“漂亮！这颜色！绝了！”

他并不是在拍马屁，锅里的金汤色泽的确如同鹅黄一般，又有点黄金的明亮，看上去无比通透。

这些金瓜泥都是李逸亲自蒸熟，然后过滤出来的，只有纯瓜肉泥，没有半点丝絮。

因此，它下锅后的融化效果极佳，色泽也格外出众。

下金瓜泥并没有特殊的作用，只是为了配色，让汤底的颜色更加金黄，显得更好看。

汤的味道，还是靠好的原材料和长时间的炖煮。

将南瓜泥熬化后，李逸就去到了蒸箱前，从中取出了一个个陶罐。

陶罐口都封着保鲜膜，盖着罐盖。

李逸打开一罐，揭下保鲜膜后，一股鲜香的海货气息就飘了出来。

林奕伦切完了手头的牛肉，擦了擦手，迈步走了过来。

“这是什么？佛跳墙啊？”

他好奇的看着罐子里的食材，一样样数着：“鲍螺，海参，干贝，鱼翅，花胶，鲍鱼，蹄筋，鱼肚，裙边，哎呀我去！真是佛跳墙啊！”

“金汤佛跳墙。”

李逸笑了笑，顺