量一边惊叹:“对折十次,这已经有1024层了!太牛了!”
“小心点,别乱碰啊!碰破一点我这就前功尽弃了。”
李逸笑着提醒了她一句,随后就拿过了最长的片刀来,往刀刃上抹了些黄油,就沿着面胚的边缘处,开始切了起来。
先是下刀将周遭不规则的边修掉,随后他就将面胚均匀的切成了一个个麻将块大小的饼胚来。
看着李逸的动作,绵羊大气都不敢出,生怕李逸一不小心切坏了。
好在李逸手很稳,一刀都没有切歪。
将饼胚切好后,他就把一旁烘烤好的芝麻拿了过来,放在一个盘子里。
打了十个鸡蛋,只取蛋黄,搅拌均匀,李逸拿过刷子,在饼皮上方刷了一层蛋液。
跟着,他就拿过一把剔骨的薄刀来,贴着案板将饼胚挑了起来,用手托着,反手扣进了芝麻盘里。
轻轻一按,让它刷了蛋液的一面沾满芝麻,随后李逸就用刀托着它沾满芝麻的一面,放在了托盘上。
依次如法炮制,李逸将一块块饼胚都这样沾满芝麻,倒扣在了托盘上,相互之间留出了空隙。
终于,饼胚装满了一盘,李逸也端起托盘,将其送进了烤箱里。
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(本章完)