，他就将咕咾肉拿了出来。

用指肚轻轻碰了下，触手温度略低于体温，外层糖壳微硬。

随后，他拿下一块咕咾肉，送入了口中，又把另一块递给了王罡。

王罡接过，也像是吃糖一样，塞入了口中。

微凉坚硬的触感让他有种吃了一块糖的错觉。

但当他的牙齿落下，外层纤薄的糖壳却并没有做到更多的阻挡，只提供了一层酥脆的口感，就融进了口水之中，化为了甜味，落在了舌苔上。

咬破了糖壳后，内部酸香混着肉香的汁水就溢了出来，充盈了整个口腔。

刚刚融化的糖汁中和了那股酸，让汁水化为了一股酸甜的复合味道。

但这股大酸大甜的重味，却没有盖住下方肉质本身的鲜甜。

甚至因为它们的衬托，让肉汁的本身鲜美更加的凸显了出来。

而且，这颗咕咾肉只有外层的糖壳是微凉的。

它内部的肉芯和汁水还保留着一定的温度，甚至还有点微烫。

王罡细细的嚼着，他的瞳孔微微扩张。

此刻的他没有说话，但所有的感官却都已经沉浸在美味的享受里了。

但李逸尝完了咕咾肉，却轻轻摇了摇头：“凉了点，没必要过这么凉。”

说着，他重新夹起了两块咕咾肉，将其放进了液氮中，停留了1秒过一点，就拿了出来。

这一次，他依然从筷子上拿下了一颗。

入手的温热已经让他确定，这次的火候差不多了。

而指肚传来的坚硬感也告诉他，这次的咕咾肉上，糖壳依然成功凝固。

将咕咾肉送入口中，他一口咬下。

酥脆糖壳裂开，丰盈的酸汁和肉汁涌了出来，还有些烫嘴。

李逸呼了口气降温，细细品味着，随即满意的点了点头。