比如可乐的颜色，就是用焦糖上的色，还有得国的黑啤，以及其他一些深色酒水，比如著名的白兰地。”

听到李逸的解释，吴垒惊讶的瞪大了眼睛：“可乐是用焦糖调色的？我还是第一次知道！那我喝可乐的时候，岂不是在喝糖色？”

“也差不多。”

李逸笑道：“可乐本来就是可以当糖色用的，可乐鸡翅你忘了吗？”

“哦，对，是啊！”

吴垒拍了拍脑门，笑道：“我还吃过可乐鸡翅，但压根也没想到这里面居然有这种原理！”

“所以，认识世界总是由点及面的，但当点串成线，再汇集成面的时候，是最神奇的。”

李逸一边说着，一边把切好的葱姜都放进了锅里。

这一步可以把葱姜的香气熬出来，也可以进一步的去除掉糖色中可能残留的苦味。

正在熬煮之际，厨房门口忽然传来了一个小男孩的声音：“逸哥！”

李逸回头看去，就看到一个清秀活泼的小男孩，兴冲冲的朝他跑了过来。

赵金麦笑呵呵的跟在后方，挽着一个中年女人的胳膊。

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(本章完)