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第五十八章 逸少掌勺之第二弹(2 / 4)

眼前的菜,先不说味道如何,色香却已经全具备了。

郑逸做了一个请的手势,笑道:“吃之前先说好,我只是兴致来了做一次,平时你们千万不要想,我很忙的!”

水青溪若不是马上要吃人家嘴软,能立刻啐一口,这还要不要脸了,一顿饭而已,说的好像领导接见下属似的,好像人家以后还会求着他做似的,还要选时间。

周若兰首先夹了一筷子大煮干丝,浓郁的香味直冲鼻子。入口即化,这一口,好吃的差点把舌头咬掉。

那幸福的感觉,像是小时候吃的妈妈煲的鸡汤,浓郁而悠长,眼睛都有些湿润了。

真是好吃的要死了,长这么大,从来没吃过这么好吃的菜。

水青溪毕竟“寄人篱下”吃别人男友的菜,不以为然的跟着夹了一口,那浓郁的香味瞬间治好了她的轻微厌食症,好吃的眼泪都差点掉出来。

从她眼睛发亮,动作加快,就能看出她的心是多么的急切。

周若兰也不说话,连续又吃了几口,真心实意地道:“真好吃!”

能得到周若兰的夸赞,郑逸的心里美滋滋的,温柔地道:“大煮干丝是淮扬菜里比较典型的一道菜,刀工很重要,越细越好,而且,鸡脯丝要切的和干丝一样细,做到你中我有,我中有你,味道共存。干丝在鸡汤里煮过,配合火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、紫菜丝、蛋皮丝共称为九丝,九种味道混合,有九九八十一种变化,文火慢炖,鲜香扑鼻,火腿和开洋的鲜味渗入到极细的豆腐干丝中,丝丝入扣,然而不见一滴油花,没有一毫豆腥……”

郑逸的声音越来越小,因为他发现,碗里的大煮干丝,只剩下汤汁了。

郑逸苦笑摇头,这是遇到俩吃货了。

看着她们转移方向,郑逸继续介绍道:“蟹粉狮子头的做法不难,但是记住要用母蟹,姜要选择姜黄,因为它虽然

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