了，感到这个超市确实有比其他相同类型的卖场优越，才可以真正奠定家乐福旗舰店在浦海龙头老大的地位。

叶碧煌停了约有三分钟，见众女消化完毕，也没有谁有疑问，就接着往下讲：“第二条呢，则是纵向陈列，一般是同一品牌的商品按照由小到大，由上到下的陈列方式，但是有些超市为了提高客单价，将规格最大的商品放到上面。商品的优先陈列是指占超市20%的商品占80%的销售，此类商品一般都是放在黄金层上。”

叶碧煌一连串术语出来，众女皆是紧皱眉头，冰蓝平时不喜欢说话的，但今天却出声提出疑问：“碧煌，客单价，黄金层是什么意思呢？”

叶碧煌笑道：“客单价呢，是指商场（超市）每一个顾客平均购买商品的金额，也即是平均交易金额。它的计算公式很专业，客单价=销售额÷顾客数。/销售金额÷成交笔数，客单价是在一定时期内的平均价格，离开了时间这个指标没有任何意义。”

“哦。”冰蓝若有所思的点点头，她今天又学会了一种新的知识，这些在她以前的生活是不可能接触到的。

“那个黄金层你直接按照字面上的理解就好了，大概就是人站在收货架旁边第一眼能看到的那列商品，这个位置无疑是宝贵的，用来摆放最容易出售的商品，这样可以使超市的利润最大化。”

叶碧煌一点一点的帮众女讲解详细知识。其实今天也是他掏空有关超市运营理念的一天，说实话重生前的他对超市的理解也就这么多，再多的话他就必须靠自己的真实实力去思考了，但超市这方面他根本就不想花费太多的时间与精力，所以以后真的就要靠柳风和苏玉去运作了。

所谓师傅领进门，修行靠个人，叶碧煌觉得自己已经将家乐福超市引上了光明大道，将来也是坦途一片，具体的运营操作他这个幕后大老板还是不要管了，因为管不过来。

“碧煌，我