柳南江更证实了自己的判断，欧阳白云是这里的熟客，他一个人绝不会上这儿来打尖：

即使来，也用不着摆这种谱。那么，和谁来呢？而且来此还绝不止一次？

他心中在思念打转，目光却故意在那四扇屏风上瞟来扫去。

欧阳白云似乎全不在意，拈须吩咐道：“菊花三羹大火锅，外带三斤西凤酒，若是到了上门关店的时刻，尽管照常。咱跟这位相公得好好叙上一叙。”

堂倌连连点头，道：“二位请慢用，即使到鸡唱天明也不打紧。”

说罢，躬身而退。

柳南江道：“前辈是这儿的熟客吧！”

欧阳白云呵呵笑道：“谈不上多么熟，倒是来过几次。别看这儿小，三羹大火锅的选料都是上品，真滑嫩鲜美已极。”

接着又笑道：“一份锅只不过纹银五两而已，加上凤翔悬的名酿，七、八两银子就下来了。”

柳南江道：“一份锅要五两银子？”

欧阳白云白眉一掀，道：“难道相公还不曾尝试过这一道味？”

柳南江摇摇头，道：“说来寒伧，的确不曾吃过。”

欧阳白云颇似一个老客，显得津津有味地说道：“这三羹大火锅最主要的就是羊羹、鹿羹、雀羹。西北草原丰盛，羊、鹿俱都肥嫩已极，倒算不得是什么珍品，咱独雀羹一味却得之不易。”

柳南江道：“所谓雀羹，是否雀鸟之肉所作？”

欧阳白云道：“不错。”

柳南江道：“那又难在何处？”

欧阳白云道：“相公可知这淮雀是哪一种雀鸟之肉所作？”

柳南江道：“山雉为食中最具美味者，想必是制作雀羹的佳品了。”

欧阳白云连连摇头，道：“错了！错了！目下长安各酒楼都在卖菊花三羹大火锅。一般都是以家禽之肉制作雀羹，用山雉