角,酸萝卜,酸白菜……做水煮鱼的酸菜就是白菜做成的,腌制好的酸菜和鱼一起煮,那味道,令人难以忘怀。
一说起菜名,程弯弯的口水就分泌出来了。
家里开酒楼真是个好事,以后想吃什么东西了,用试菜的名义让慧娘来做,简直完美。
程弯弯让春花去抓鸡,都是才三个月的鸡,肉质很嫩,用来做黄焖鸡特别合适,家里正好还有些野蘑菇,至于辣椒……她从南阳城回来的时候,带了一大袋几十斤干辣椒,谎称是在商人手上买的调味料,南阳城本来就大,要什么有什么,家里没有一个人怀疑。
干辣椒的种子,程弯弯让赵大山留下来,明天开春的时候种下去,以后就有辣椒吃了,在她看来,辣椒还是比茱萸适合当调料一些,茱萸是一味中药,偶尔吃吃没事,吃多了或许会有副作用。
黄焖鸡还没出锅,家里的一群小子就围了过来,一个个拼命嗅着空气里的香气。
这段时间家里忙,每天都是那几个菜翻来覆去,这群孩子们已经很久没吃过新鲜的东西了。
程弯弯无奈失笑:“你们一个个先后退,昭儿,你过来。”
程昭连忙将手里的书放下,立马挤了进来:“二姑,请吩咐。”
“你看看锅里这道菜的形态,每一个细节都看清楚,等会儿你要画出来。”程弯弯给他布置任务,“这是宣传图,不是写实,主要是为了要突出这道菜的重点,还要把这浓郁的香气也画出来,一看到画就令人垂涎欲滴。”
沈正凑了过来:“婶子,我能帮什么忙?”
“你么……”程弯弯思索了一二,“等吃完之后,你为这道菜写一首诗,办得到吗?”
沈正:“……”
他最不喜欢的就是作诗写文章。
“娘,让我来吧。”赵四蛋眨巴着眼睛说道,“老师说我很有作诗的天赋,我肯定比正哥厉