次郎的脸狠狠地抽搐了一下，他无法想象周州居然会忍心舍弃这般美味的豚油......仅仅只是因为它们熟锅后会发生一丝味道的改变。

这真是太浪费了！

如果蒸上一锅上等的日本香米，在米上浇了豚油，再放上几颗乌梅，那将是可以上呈御所的绝世美味啊！

这样等级的美食甚至会让一名普通厨师登上行业的金字塔尖，成为让无数同行敬仰的大师、宗师！

可周州却对这样的美食不屑一顾，他......他他他究竟想出何等惊天动地的美食啊？

井边三次郎下意识地摸了下自己的‘青刃’，有些怅然若失，又有些暗暗欣喜。

失去了‘青刃’固然让他心疼，可因此能够与周州这位绝世天才厨师有了交集，却又是一件非常值得庆祝的事情。

笑容渐渐在唇边升起，井边三次郎心中暗呼：“我是对的！用‘青刃’做筹码和周师傅赌赛是我这辈子做过最正确的事！

能够将青刃输给周师傅，就是我最大的幸运啊！”

井边三次郎胸膛起伏不定，似乎有热血开始上涌......

倒去熟锅油后，周州开始以小火慢慢熬炼豚肥，就在油香初起的时候，将一直捏在手中的河豚肝整块放入锅中。

众人都在睁大眼睛看着，本以为周州放下河豚肝后会去拿煎铲，却没想他的动作却是无比连贯，河豚肝落在锅中刚刚发出‘吱’一声轻响，就见周州用食中二指一夹，已经给河豚肝轻轻翻了个身。

“只是用手麽？”

“你小子......这一手是谁教你的？”

当看到周州的手法，张周轩老爷子不觉瞪大了眼睛，那位前辈难道连这样的手法都亲自传授？这是真的把周州当成衣钵弟子了啊？

“周师傅可真是深不可测啊......怪不得我会输......”