能够给周师傅当做辅料,才是真正的物当其用啊。”
周州愣了愣,倒是没想到井边三次郎还有如此格局,点头道:“呵呵,好东西啊,那就多谢井边先生了。”
说着迅速加热了平底煎锅,倒入小半杯纯净水和之前留好的豚肥,开始熬炼豚油。
这可是用顶级野生河豚的鱼膘炼油,若非这条河豚鱼正在孕期,那是想都不用想的。
随着豚肥在锅中渐渐化开,顿时有一股奇香弥漫开来。
“好香啊!”
众人只觉仿佛有一只由香气组成的无形大手,正在从头到脚、缓缓抚摸、慰藉着他们。
好感动啊。
好馋......
这么小的一块河豚肝,到时候我能分到多少啊?33
众人彼此相顾,只觉身边同伴从没有这么可恶过,怎么看就怎么来气!
香煎河豚肝就像煎鹅肝一样,属于玄学。
据说西餐顶级大厨在煎制鹅肝时,都是充满了感情的,被活生生塞成脂肪肝的鹅们个个都是小可怜儿,现在终于解脱了,大厨们就有责任将它们的肝制成最顶级的料理,才不会愧对这些悲惨的小家伙。
“其实厨艺到了顶级,就和这世界上的所有技巧一样,如果要百尺竿头更进一步,就需要爱......”
井边三次郎说这话的时候眼神很迷离,仿佛已经成了周州的小迷弟,浑然忘记了这是自己和周州的斗菜比赛。
无论他是虚伪还是真实,华夏一方的人都是暗暗点头,秦健看了看他,只觉心里舒畅多了,秦家当年输给井边家似乎也不是完全无法接受的事情了......
熬炼豚肥的香气让无数人暗吞口水,‘井边和膳’的帮厨甚至都有些舍不得倒掉这熟锅的头油了,在周州的催促下,才在万般不舍中把周州首次熬炼出的豚油倒掉。
井边三