豆浆师傅，原本就有些心得，跟程大胡子请教了几句竟被看重，还真是结结实实地学到了些东西。

在崔正山看来，胖子磨豆浆的本事勉强可以够到豆浆师傅中的‘特一级’了，就是这小子味觉失调，煮豆浆有着先天短板，火候控制稍嫌不足，所以干脆自告奋勇接手过来。

虽然没明说，他现在已经把自己看成是x164餐车厨房的一员了，只是天才的骄傲让他不肯做名正言顺的帮厨而已。

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虽说昨晚就得到了列车长肯定的答复，今天的早餐应该会有老鄂们心心念念的江夏热干面，可当小张正式广播通知的时候，车上的老鄂们还是有些愕然。

那位传说中的小周师傅还真做了老子从小吃到大的热干面？可以啊，看来这位小周师傅很有些脾气啊。

就冲这股劲头，小周师傅就跟老子挺对脾气的，够勇，够囊气！

回头要是这江夏热干面味道不足，老子就不批评他了，这本来就是为难人家吗，不是咱鄂省的人就别提什么热干面，出了鄂省全是假货啊！

出了雍凉就别提金城牛肉面，出了粤省就别提烧腊，出了川省不要说肥肠，出了鄂省就别说热干面...华夏各地的人们对家乡美食不光有着一份骄傲，同时也有一份刻薄。

基本上在外面见到家乡的名吃，第一反应就是鄙夷，这其实也难怪，就说这江夏热干面吧，出了江夏味道少两分，除了鄂省味道减六成，出了华夏...唐人街上的那玩意儿就是蒙老外的，屎一样的东西也敢叫做是热干面？

周州的名气是不小，可是这些从江夏上车的老鄂连本省其它城市的热干面都不太认同，更别说周州这个苏北人了，当他们笑眯眯地走进餐车时，都是带着先入为主的批评心态来的。

“大姐，我们也去尝尝周师傅做的热干面吧？虽然这东西拌了芝麻酱