食客入口时的感觉，不惜违背常识留厚底、勾强火，这就是‘入了魔，，成了旁门左道。

崔正山显然是一个聪明人，要让聪明人明白终南捷径不可取的道理，周州就要在他面前踏踏实实的走一遍。

没有刷刷作响的刀声，没有刀刃斩切在砧板上犹如仙乐般的迷人节奏，此时的周州垂眉凝目，轻轻提着菜刀，掌心如握鸡卵，一下，一下，看似缓慢，却非常精准的切割着砧板上的猪肚和鸡胗，与崔正山不同的是，周州走的是‘大众路线，，留的是薄底。

张周轩老爷子和王海宾大师愣了下，缓步走过来看，当看到周州用麻布花刀处理过的猪肚和鸡胗后，两人的脸色都变了，目光也猛然收缩了一下。

每一份猪肚和鸡胗的大小都像是用尺子量过一样的精准，上面的麻布刀痕看似杂乱，可当他们仔细查看过后，却惊的险些叫出声来，‘这绝对不可能！，….

崔正山开始是带着一丝隐隐不服的，可当他将几块猪肚和几块鸡胗再次拼起来的时候，脸瞬间就变白了，他发现这些食材上的麻布刀痕居然天衣无缝地被连接了起来，就像是一张四通八达的交通路线图！

「他...他是怎么做到的，明明是见他先分割食材，然后又在食材上施以麻布花刀，可为什么...为什么拼接后麻布刀痕却是相互连接的！

这不可能！绝对不可能！

刀功练到这种程度还是人吗？」

「我老吴活了六十多年，被我挑过毛病的厨师没有一千也有八百，将来我要是死了，肯定是被菜刀队斩死的；我见过刀功优秀的厨师简直不要太多，可是这种刀功真是活久见，特么完全是不讲道理一样啊！」

几个评审也看傻了，吴九舌激动的跳来跳去，像是个收到情信的小姑娘，嘴里嚷嚷个不停，似乎必

须这样才能表达内心的激动。

在大家仿佛见了鬼一