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第二卷 第十章 淮扬名厨崔正山(2 / 4)

这里面还有像吴九舌这种恶语伤人的毒蛇了,一般二般的餐厅主厨是真没这个胆量,生怕被大师们喷成抑郁。

“绿柳人家?很有勇气啊,居然一上来就申请三星星牌?

不愧是百年老字号,嘿嘿嘿......”

刚刚结束了汴梁灌汤包星级评选工作的的吴九舌此刻就坐在周州身旁,正绘声绘色地向他介绍起这趟汴梁之行。

果然是‘毒蛇’所到之处必有人惨遭啮咬,黄家包子还算好,黄家老太爷毕竟是当年第一楼的主厨,自创黄家包子品牌后,虽然手艺传了两代下来,也还保留了八成味道。

吴九舌虽然也开喷了,终究还是完整吃下了两個灌汤包,顾知味也一再提醒他人家申报的是二星标准,吴老您就不要太严格了,黄家包子店这才算‘转危为安’,顺利拿到了‘日三餐’二星星牌。

第一楼就惨了,你不用鲜汤调馅儿也就罢了,用的皮冻熬制火候也有很大的问题。

馅料倒是切出来的,没绞也没剁,这估计还是因为‘日三餐’的评委们来了,可老吴一搭口就吐了,‘刀功不行你特么还不如绞呢!

鼎鼎大名的汴梁灌汤包就这?我老吴怎么吃着跟街边十块钱一笼的‘无名灌汤包’差不了多少呢?

呸!真是晦气啊,这样的垃圾简直就是侮辱我的舌头!’

恶评如潮也就罢了,这条‘毒蛇’还指着人家主厨的鼻子狂喷了半个多小时,这幸亏是在新社会,要是换了在建国前估计他能把人家的牌匾砸了。

同去的评审们算是看清楚了,怪不得这老头儿连个媳妇儿都讨不上呢,也幸亏他是生在新社会,否则估计也活不到这个岁数。

老吴的一通狂喷倒是让汴梁灌汤包的正宗之争有结果,临来的时候黄家父子拉了半车‘土特产’来请他收下,没想到全被老吴拒绝了。

吴九舌指着黄德运的鼻子吐沫星

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