怪,古怪到让她有些不安。
“圆圆本来就是一个热爱工作的人,你怎么能这样说呢?”
周州看了眼趴在自己耳边一脸好奇的陈嫣:“霞姨不是让你来帮忙包饺子的吗?还愣着做什么,开始吧,那边有我亲手调好的馅儿。”
“哦......”
陈嫣苦着脸应了声,拉着同样一脸惊叹的小张开始包饺子,包了两个又感觉不对:“胖子剁馅儿,我们两个包饺子,老周你做什么啊?”
“我要准备晚餐的精品菜,还要养护汤锅,保证明天可以上卤菜。”
周州看了眼还在运刀如飞的胖子,心里给了系统一百个赞。
美食羁绊的效果太惊人了,在自己的羁绊加成下,胖子目前展现出的刀功甚至不在特二级之下,而且还能够迅速领会自己的意图。
看看这些肉馅就知道了,肉内的纤维都被完美斩断,肉汁在及时的翻卷下没有过多流失,颗粒均匀,肥瘦得宜,用这种肉馅包出的饺子定是上佳品质。
......
周州走到盛放卤水的汤锅前,开始着手养护开锅。
这锅卤水从他手中交到b组扎西的手中,又从扎西手上交给c组的黄师傅,
在这段时间内,他们都是按照周州的要求每隔一天将卤水烧开一次,也曾利用这锅卤水做过一些卤菜,只是比不上周州经验丰富,只能根据各自心得调理下盐度,加些烧开过的净水而已。
可以说在周州不在的这七天内,是这锅卤水保住了餐车得来不易的口碑。
有些乘客只是听说x164上出了位厨艺高明的良心大厨,却未必能摸清周州跟车的具体时间,他们都是怀着很大希望来的,要不是有这锅卤水在,说不定x164的口碑早就砸了。
七天不见,这锅卤水先后卤制过猪蹄、猪头肉、各种猪下水,牛肉、鸡肉、鸡爪…单从各种