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第64章 银针炒制有讲究(4 / 4)

个炭火炕灶上:“那接下来?”

制茶师指了指另一边:“在你来之前,已经烘了好几盘了。”

他直接取了最早烘的那一盘,又递给石毅一张牛皮纸:“来,将这五盘茶叶包好,再放进这个箱子里。”

石毅依言照做。

制茶师则开始讲解起来:“现在这一步,叫做初包。带着热气的茶叶,在牛皮纸的包裹下,慢慢闷黄……”

“初包闷黄,是黄茶不同于其他茶类的独特工艺,需要40到48个小时。”

“在此之后,还要再烘、再包、再再烘一次,总共历时78个小时,一份螺山银针,才算是做好了。”

石毅有些傻眼地望着自己还在初烘的茶:“那我这茶叶……”

虽然茶叶本身不值钱,自己处理的手艺也一般,但毕竟是一番心血。就这么舍弃,他也有些不忍心。

制茶师和善地笑了笑:“如果你不急着走的话,可以在这里继续玩两天。这里除了采茶制茶,能体验的的项目还不少……”

石毅将头摇成了拨浪鼓:“那不成。今晚家里有客,明天就是清明节了。”

制茶师反应过来:“那就在我这里做着吧,到时候我让人给你送过去。”

“那敢情好!”石毅眉开眼笑。

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