快，不一会就穿出崇明巷。

前面街角拐弯现出座小吃夜市，碗勺叮当香气扑鼻，南腔北调的吆喝声此起彼伏，甚是繁华热闹。

郑成功驱赶荷兰殖民者收复台湾，在赤嵌城旧址设承天府管辖台湾事务。

郑经袭位改承天府为东宁府，除郑家亲族与明朝宗室居住王城外，分为东安、西定、宁南、镇北四坊。

东安坊居住的大多是不肯降顺鞑子追随国姓爷到台湾的大陆移民，来自五湖四海，口味各有喜好，小吃夜市馄饨、凉皮、肠粉、热干面等南北美食随处可见，食客足不移步就可以大快朵颐，生意向来极是兴旺。

徐国难归心似箭，大踏步刚要从小吃夜市前面走过，就听有浙江口音高声招呼道：“徐佥事，咋这辰光才散班，要不要来碗荞麦老鼠？”

徐国难听声音甚是熟悉，抬头见一名胡须花白的精瘦老汉站在摊前巴巴望向自己，布满风霜的老脸全是企盼神色。

徐国难的家就在前面街巷拐角处，平常无论多晚都要回家吃饭，只是认出精瘦老汉是守着小吃摊过日子的街坊刘伯，不好意思走开。

见松木桌前冷冷清清只坐着两名食客，心中恍然，点头笑道：“好久没吃刘伯的荞麦老鼠，来一碗。”

说着便走到松木桌前坐下。

刘伯喜出望外，用皱巴巴的土布围裙擦了下手，道：“徐佥事是难得的贵人，老汉向您老拜个晚年，等会多放几只荞麦老鼠。”

双脚不丁不八站在烈焰腾飞的铁锅前，端起炒好的萝卜丝和牛腩肉倒入冒出气泡的沸水，再把和好的雪白面团扯下一小块，用中指和食指在米筛上一摁一卷一拨，捏成“满背筛花，腹内两疤”的荞麦老鼠，扬手扔入沸水之中，手法甚是熟练。

荞麦老鼠是浙江东阳义乌一带的传统小吃，由荞麦面粉混水捏制而成，杂以牛肉、萝卜丝、胡椒粉等各式佐料，滑软间带