熬制正式结束。

第一波胶质透亮，几乎没有任何杂质。第二波胶质颜色略微差了些，但也算是上等。

接下来就是最重要的熬炼提胶。

开小火慢炖，过程中为了避免粘锅熬糊需要不停搅拌。

当铁勺勺起胶液呈现挂壁状态且颜色现出浓浓中药色的时候，金铎不急不慢将胶液勺出再次过滤。

胶液倒入铁盘，金铎用筷子轻点浓缩胶液，轻轻吁出一口气。

完美！

小心翼翼捧着油纸承装的胶液放在猪圈阴凉处，再用簸箕盖好。

四张驴皮共计二十八斤，一共提出六斤阿胶。就算父亲当年也没有这样的本事。

曾经恶霸天棒的金铎，现在已是雏凤清于老凤声了！

只是，父亲再也看不到了。

想起少年时父亲拿着棍子教自己熬胶的往昔，金铎又是难过又是怀念。

阿胶放置阴干，过两天就可以让汤静雅服用！

新的一天来临，金铎早早起来，骑上这两天空闲时间组装好的自行车前往状元街。

滴答主动留下在家锻炼划刀。

自从金铎那天说出有天要去拿东西的话后，滴答就暗地发誓要做铎哥的马前卒。

路过猪儿市场，那里已经恢复了往昔的繁华。只是如今的猪儿市场比起前几天来干净得不要太多，隔着老远都能消毒水的味道。

除了干净，猪儿市场还设置了好几道大铁门将活禽市场和屠宰市场分隔。

各道大铁门门口不仅配备了数量超标的灭火器，还有专职人员看守。在旁边，专业工人们正在架设全新的消防管道。

在猪儿市场的大门口，已经拉起了施工线。

不少工人正在那里进行地下管网的改造。

缕缕薄烟，轻轻浅浅，顺着清晨的牛毛细雨，缓缓飘逝。