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第二百九十五章 分子料理(3 / 4)

一旁王小敏惊讶的瞪大了美眸,“啊,连液氮都用上了哈,这,这是搞化学实验?”

张学兵却记得,后世的一些岛国菜喜欢用干冰液氮等等搞噱头,美其名曰分子料理。

庄有才竟然在这个年代就创出了分子料理,看来这家伙在餐饮方面确实有些才分。

相对于刚刚见面时,这家伙连凉菜都弄不好,现在确实进步很大。

既然解释明白了,张学兵就没了顾虑。

拿起公筷公勺弄下一块蟹屿螺洲,放在王小敏盘中,“放一小会儿就能吃了!”

张学兵给自己夹了一块,等冷气散尽放进口中,顿时浓郁的蟹黄味道从嘴里爆开,加上冰冷滑腻的口感,真好似螃蟹味道的冰激凌。

别人见他动了筷子,也纷纷夹了这道菜放在自己盘中。

片刻后冷气散尽,众人纷纷品尝,顿时再次被美味所折服。

高台长说道,“这个姓庄的看起来不着调,不过这菜做的真不错!”

杨主任品尝之后,也赞不绝口,他看向张学兵说道。

“要是刘大师不肯出山的话,请诸位庄大师也行嘛,毕竟他是刘大师的高足,这厨艺咱们都品尝过,绝对没的说!”

张学兵差点笑喷,这家伙估计也就是一两道菜可以,真让他负责几天的宴会,怕是拉不开栓。

不过这话不能说破,张学兵只好说道,“他们师门有规矩,没出师之前不许私自接宴会,要他帮忙也得刘大师同意才行!”..??m

众人听到刘一味如此严格,心中恍然,怪不得人家能成为大师,没有规矩不成方圆,只有严于律己才能有所成就。

只是众人的希望再次像是肥皂泡一般的破灭了,只有盼着刘大师来之后同意出山相助。

没过多久,庄有才端着一只大号竹筒,放到桌上,而后指着门外说道,“诸

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