以改造啊，我有一个好大哥能和集团后勤处说上话，回头我让他去问问。”

“那可太感谢你了。”武玉梅千恩万谢。

等易冷回来，武玉梅把这事儿一说，易冷表示这事儿有蹊跷。

“怎么这么巧。”易冷说，“他们有没有出具区里下发的文件？”

武玉梅摇头：“那倒没有，只是凭嘴说，但是话说回来，这房子现在归街道办事处管理，人家不需要任何文件也能撵你走。”

易冷说：“这倒也是，官清似水也奈何不了吏滑如油，他们有的是办法对付我们，最近咱们得罪的人不少，不知道背后是谁指使，但是两件事凑到一起就蹊跷，他们这是想把我们引到对面去。”

武玉梅说：“那怎么办？”

易冷说：“咱们已经成功转型，靠着食堂就能养活所有人，见招拆招就行，你掌握一个原则，一毛不拔。”

武玉梅秒懂，我管你说的天花乱坠，就是一毛钱不往外送，就算这是个圈套，也不能是我自己花钱买的套。

年关前夕还挺忙，拿下学校食堂的大单，有大量工作要做，采购设备，招募人员，都得在寒假期间内完成，等开学就能吃上食堂的饭菜。

全套不锈钢料理台，厨具，消毒柜，洗碗柜，冰柜，炉灶，油水分离装置，烟道静电吸附装置，这些设备都能在食品机械市场上买的，明码标价，付款开票，没什么猫腻。

开食堂是个技术含量不高，但劳动密集型的行当，供应七百人吃饭，没有十个人干活下不来，好在给这些人开的工资不用太高，而且只有一顿午饭，下半天还能去饭店那边帮忙，一个人能拿两份工资。

武玉梅在劳务市场上找了八个人，手脚利索会干活就行，交给谢文侠培训管理。

只依靠人力是不够的，还要在市场上采购合格的预制菜，七百人一顿的食材用量不是小数目，现在玉梅