，露出了洁白的猪皮。

冬天刮猪毛一般要在大锅上刮，底下烧着火，锅里的水始终开着，这样烫猪毛效率要高很多。

可卢家的厨房本就不大，再把猪弄进去，根本就没法转身。….没办法，老卢和他俩一商量，干脆就在院子里露天烫吧，也就是多烧点开水，多用点时间呗。

卢昌华找来耙子，把他们刮下来的猪毛拢在一起，用铁锹直接端出了院子，扔在了雪地里。

如果不及时把这些猪毛清出去，就会冻在院子里，一开春那味道就难闻了。

再说了，也招苍蝇啊。

肥猪毛烫的差不多了。

老卢亲自操刀，先卸下头蹄下水，猪头和四个蹄子放进厨房里。

下水装进大盆，抬进了厨房处理。

有些内脏是不吃的。

气管和肺不吃。

苦胆是要专门找出来，割掉。

有的人家会专门来要苦胆治病。

老卢把苦胆用细棉线扎上口，挂在了入户门外，直接冻上。

有人喜欢吃猪心的，卢家不喜，所以，猪心也割掉。

老胡头说道：“猪心可是好玩意，你家不要给我吧。”

“行，猪心给你了。”

胡大爷接过猪心拎回家去了。

毛大爷在后面喊道：“你个老小子快点回来，要砍肉绊子了。”

“知道。”

老胡头不仅自己回来了，还把胡大娘也喊来了。

胡大娘又串联着毛大娘，连带着隔壁的何大嫂也来了。

下水需要人清洗，卢妈妈带头在客厅里忙活。

“昌华，去倒一下肚子。”

“好。”

卢昌华一个人还真拿不动。

他跟何大嫂一起到了院外，把猪肚子翻过来，倒干净。

又把猪肚子扔在干净的雪里，用雪搓干净。

差不多了，这才拎着回去。

这一忙活就快到中午了