开始学厨，只学技艺，不学文化。所以导致现在出现了困惑。

并不是每个人都和荣羽一样。

荣羽点点头，这一点他也注意到了。

然后就接过王铁军手中的刀，说道：“范然为什么会获得刀工组的第一名？”

“因为他施展了鱼鳞刀法！”王铁军一口就说出来了。

荣羽点点头说道：“对，鱼鳞刀法施展出来，就是技，当技到达了一定的境界之后，就会产生近乎道的作用。庖丁解牛这个成语你们也是知道的，能够让人感觉到宰牛就像是舞蹈音乐一样的节奏，这就是趋道了。”

“庖丁解牛后说过一句话：臣之所好者，道也，近乎技。这句话的意思是，我喜好的是道，已经超越了技术了。”

王铁军还在思考，范然就迟疑了一下，说道：“这是不是就是说，只要是技术到了一定的高度，就会超出了技术的范畴，从而产生了道？”

“哈哈，这个理解是对的！”

荣羽就轻轻的鼓掌，表达对范然的鼓励。

王铁军也点点头，皱起眉头说道：“师父的意思，是不是还有一层，这种技艺的表现，能够引起人们的惊叹，从而产生了情绪上的价值，这也是属于厨艺的道嘛？”

荣羽就点点头：“确实也有这样的理解。举个例子来讲，鱼鳞刀法之所以能的第一，除了刀法以外，还有展示出来的鱼鳞一样的鱼肉片，让人惊叹。”

“也像是核舟记里的凋刻一样！”

范然居然还能记得这么一篇文章，不由得让荣羽感到有些意外，笑道：“不错啊，出这种的课文丢了这么久还记得。最后一句话‘技亦灵怪矣哉’就是说的这个核舟的凋刻技术已经接近凋刻的道了。”

最后荣羽感叹：“其实何为出道，我也还在摸索当中。但是有一点是肯定的，那就是不能因为追求所谓的道而忽视了对技艺的追求