牛文举国内添加炸鸡蛋的油,一点豆瓣,一点老干妈,鸡精,味素,八角小茴香,全部爆香,填入半瓶子大绿棒子,牛文举把剩下的半瓶喝光,正好铁锅内的酱汁滚开。
烤鱼趴着放在配菜上面,所有酱汁直接淋上去。
“好……”
“嘘!”
李顺望着牛文举淋上酱汁,以为这道菜彻底结束了,不免非常兴奋,暗道这做菜速度也没谁了。
除了炸鸡蛋的时候有点费油剩了一点,其余的李顺都非常满意,关键是这做菜要样有样,要味道有味道,绝了。
李海涛却对着李顺做了个噤声的手势,李顺愣在那里。
目光再次转向牛文举,此时牛文举再次一瓢水把砧板冲洗干净,小米椒,红辣椒,干辣椒全部切成段,一把下去洒在烤鱼表面,瞬间这条鱼就上了一个档次。
就当李顺还要拍手叫好的时候,牛文举把刷干净的铁锅丢在灶上,大火开始烧,炸鸡蛋剩下的那点豆油全部倒在里面。
砧板上面牛文举切了一把香菜,锅内豆油开始出声,牛文举单手晃了一下铁锅,直接关火。
“滋啦……”
“我勒个去!”
热油淋在烤鱼顶部的杭椒小米辣干辣椒上面,一把香菜撒上去,瞬时间这道带着响边的菜逼格就上来了,隔着老远都能闻到香味。
“走菜!”
顺手一瓢凉水把砧板冲洗干净,牛文举开始洗手。
今天做菜牛文举是发挥了六成的实力,从切菜到最后做菜都是一个人,消耗量有点大。
李海涛赶忙给牛文举那边递上毛巾,冲着服务员使了颜色,对方那边赶忙上前收拾卫生。
“牛师傅,你能来我们这里实在是让我们这里蓬荜生辉,咱们到餐厅那边给您接风……老叶,整两个拿手菜,弄鹿肉鹿鞭……”
李顺拉着牛文举的手满面堆笑,对着门口一声大吼。
门口叶喜春赶忙把勺子收了起